Posted by วิธีทำ “กุ้งผัดกระเทียมพริกไทย” เมนูง่าย ๆ สุดค้ม
ชวนทำกุ้งกระเทียมพริกไทย หนึ่งในเมนูอาหารตามสั่งสุดฮิตเนื้อเด้งกลิ่นหอม ทำเองคุ้มกว่า กินกับน้ำปลาพริก แค่เห็นภาพก็ขอเหมาทั้งจาน
ส่วนผสม
-มันหมู 3 ช้อนโต๊ะ
-กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
-กุ้งขาว 16 ตัว (ขนาดกลาง 40ตัวโล)
-มันกุ้ง (จากกุ้ง16ตัว)
น้ำมันหอย / ซีอิ๊วขาว /ซอสปรุงรส อย่างละ ครึ่งช้อนโต๊ะ
-กระเทียม ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
-รากผักชี ประมาณ 1 ช้อนชา
-พริกไทยเม็ด ประมาณ 1 ช้อนชา
**นำกระเทียม/รากผักชี/พริกไทย โขลกรวมกัน
วิธีทำ
-เริ่มจากเจียวมันหมูก่อนค่ะ พอมันเริ่มเหลือง ใส่กระเทียมลงไปเจียวด้วยกัน จนได้สีเหลืองกรอบ ตักพักไว้ให้
สะเด็ดน้ำมัน
-เริ่มผัดกันเลยค่ะ โขลกกระเทียมพริกไทยรากผักชีรวมกัน ผัดกับน้ำมันหมูที่เจียวไว้
-พอกระเทียมเริ่มเหลือง ใส่มันกุ้งที่เตรียมไว้ ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงผัด ผัดให้เข้ากันดีใส่กุ้งลงผัดจนสุก
-เมื่อผัดสุกแล้วเตรียมจัดเสิร์ฟค่ะ หรือจะดักราดข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก
Phorn_Kitchen สมาชิก Pantip